Avez-vous testé la recette de la pomme d’or?
En allant déposer quelques exemplaires de Souffle à l’épicerie bio de Château-Renault, la dame me dit: “mais justement, on en a des pommes d’or”! Super, je vais pouvoir essayer la petite recette d’Anne Brunner!
Donc jeudi soir, j’amène deux pommes d’or et des oeufs bio chez Cam, après vérification qu’elle avait bien le fromage, bien motivée pour un atelier cuisine.
En fait on s’est décidées pour un ciné donc plus le temps de faire chauffer un four…raviolis express au menu.
Vendredi matin je retrouve donc mes oeufs et ma pomme d’or (j’ai laissé l’autre à Cam) dans mon sac. Bon il va falloir se lancer seule, avec mon micro-onde-four, et mes faibles talents de cuisinière…mais ça paraît tout simple! :)
Première étape: le découpage de la pomme et première difficulté!! dure, dure, la petite! ça m’a rappelé une certaine soirée maudite “Noix de coco” avec Caro!!! Enfin on l’avait pas mangée au final mais là je suis venue à bout de la courge quand même!
Deuxième étape: les graines..hou la, tout ça!
Allez, au four! 15 minutes, on dirait que tout va bien. Puis réenfournage avec…oups pas de fromage!! bon un peu de crème liquide allégée fera l’affaire :S et l’oeuf. “4 à 5 minutes”, bien le temps de faire autre chose…
…bouh, ça ressemble pas du tout à la photo de Anne!!! Bah oui, si elle dit de surveiller, c’est peut-être pas pour rien…
Dégustation: bof l’oeuf trop cuit, et le fromage salé manque un peu…mais délicieux la chair de pomme d’or!
Bon promis Anne, je referai avec les bons ingrédients et un peu plus d’application! :)
Et vous, avez-vous testé la recette de la pomme d’or?
12 commentaires pour “Avez-vous testé la recette de la pomme d’or?”
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Testée et approuvée, un délice … Mais à mon avis il faut oublier le micro-ondes, çà gâche les bons ingrédients !!! A la place des pommes d’or, j’ai utilisé des Jack O’little, beaucoup plus faciles à découper et j’ai gardé les graines pour les décortiquer et les grignotter … Tout est bon dans la courge !!!
Non mais c’est pas la faute du micro-onde, il a une fonction four, utilisée pour la recette! :S J’ai du laisser les oeufs un peu trop longtemps tout simplement.
Je m’excuse auprès de tout-e-s les cuisininer-e-s qui arrivent sur cette page à partir du blogbio et qui doivent se trouver un peu choqué-e-s par les images.
Lundi soir je retente l’expérience avec application! A bientôt.
Léa
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