Magazine Souffle, une bouffée d'air participative en touraine
23 janvier 2014

Souffle-moi dans l’oeil - 7

Ça faisait un moment qu’on avait pas proposé de “Souffle-moi dans l’oeil”. Après déjà 6 séries très variées de photos, pas évident de se démarquer…

Et puis on a été invités par Nahim Houée à son expo de photos au Centre culturel de Saint-Pierre-des-corps, on a regardé une interview sur TV Tours, on a été touchés par sa démarche et son talent et eu envie de partager ça ici.

En passionné des gens de la rue, Nahim a « figé » des personnalités, des personnages souvent très connus des Tourangeaux. Et contrairement à ce que l’on peut penser de ses clichés, « ce ne sont pas seulement des visages de SDF. Non ! Ce qui me passionne, c’est de voir ces personnages, quels qu’ils soient, dans la rue, dans leur environnement. C’est aussi le prétexte d’une rencontre », affirme-t-il.

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Portraits de rue” de Nahim Houée, au Centre culturel de Saint-Pierre-des-corps, 37 bis avenue de la République, jusqu’au 25 janvier. Entrée libre.

23 octobre 2013

La santé dans l’assiette

Par Emilie Veyssié.

Le 17 octobre je suis allée voir La santé dans l’assiette à Amboise. Un film étonnant qui remet en cause pas mal d’idées reçues.

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« Que ta nourriture soit ta médecine ».  Hyppocrate, médecin grec.

La santé dans l’assiette, un film réalisé par Lee Fulkerson, est sorti le 16 octobre au cinéma. Il raconte l’histoire de deux docteurs, Colin Campbell et Caldwell Esselstyn, et d’américains atteints de différentes maladies qui se sont battus pour guérir.

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23 octobre 2013

Un album jeunesse - Souffle

Par Tony Goupil.

Une pépite bretonne d’écologie.

couverture Les aventures de Polo

Loïc Andro, salarié d’Air France et amoureux du monde de la mer, est l’auteur de cet album jeunesse de sensibilisation à l’écologie et à l’écosystème marin. Il aurait eu l’idée d’écrire cette histoire, à la vue d’un bigorneau lors d’une séance de plongée sous-marine. Il prend ainsi la décision de créer un personnage ludique à l’allure de gastéropode, qui enseignera aux enfants de manière pédagogique le respect de la nature et le danger que représente la pollution des eaux.

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14 août 2013

Un nouveau souffle d’artistes tourangeaux - 2

Par MicOuMike et Yaya

Vous pensez qu’en bon(ne) tourangeau (tourangelle) vous avez fait le tour des groupes du coin et que vous pouvez chanter en choeur ou fredonner lors de n’importe quelles premières notes jouées sur une scène locale ? Vous en êtes bien sûr(e)s ?

Parce que y’en a quand même un paquet, de groupes ou d’artistes, et de bons !

En tout cas, nous on va continuer à vous présenter nos sélections, au cas où vous seriez passés à côté de certains.

Ou au moins pour vous faire rappeler un sympathique souvenir et découvrir quelques vidéos qui valent le coup d’oeil.

Enjoy ! et à bientôt !



Le Balluche de la Saugrenue en concert le 18/08 à Pantin (93), le 25/08 à Saint-Martin-d’Auxigny (18), les 30 et 31/08 à Agen (47) et le 31/08 à Levroux (36).
www.leballuche.com



Jekyll Wood en concert le 16/08 à Angoulême (16), le 31/08 à l’Eco-festival “Ici même” à Lussault-sur-Loire (37), le 14/09 à la Fête de l’Huma à Paris.
www.jekyllwood.com



Biga*Ranx en concert le 15/08 à Carcassonne (11), le 17/08 à Trelins (42), le 23/08 à Cars (33), le 24/08 à Corsept (44), le 30/08 à Angoulême (16).
www.bigaranx.com



Alarashtwo : www.youtube.com/user/alarashtwo
Sortie du 4ème album très très bientôt
(pas de concerts prévus prochainement, à suivre)



Fanny Bonnal : www.youtube.com/user/fannny37/
(pas de concerts prévus prochainement, à suivre)


10 août 2013

Deux assiettes pour une autre planète


Souffle rajoute une louche de bio avec ces témoignages de deux tourangelles engagées dans leur façon de manger.

Parus dans le n°5 de la version papier (décembre 2010) mais plus que jamais d’actualité.

Interviews : Amélie.

Illustrations : Titwane.

"Deux assiettes" page 1

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8 juin 2013

Terres du Son : ce qui est à la terre reviendra à la terre


Terres du Son
…  et si on le faisait plutôt en “off” cette année ?

Notre “reporter locale” Emilie Veyssié est allée à la rencontre des bénévoles du fameux festival tourangeau, lors de leur journée de repérage du site le 24 mai.

Vendredi 24 mai, les bénévoles du huitième festival tourangeau Terres du Son se sont rencontrés au château de Candé avec une petite visite à la clé. Sous la pluie froide du printemps et de la gadoue plein les bottes, nous nous armons de courage pour entamer ce périlleux voyage. En effet, le site change quelque peu. Le festival aura lieu en haut et non plus en bas car la zone y est inondable. Nouveaux repères donc pour les anciens et découverte des lieux pour les novices.

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8 mai 2013

Un nouveau souffle d’artistes tourangeaux

par MicOuMike et Yaya.

“Qu’est-ce qu’il y a de spécial en Touraine ?” nous ont demandé récemment des amis espagnols. “Hum… le vin, les châteaux… les asperges !?” “Ah oui, et puis plein de bons groupes de musique!! Relayés par pas mal de festivals locaux et régionaux. ”

Y’en a tellement de ces bons groupes tourangeaux que tout le monde ne les connaît pas forcément tous. Alors pour Souffle nous avons fait une sélection musicale des artistes ou groupes du coin “à ne pas rater” et si possible aller voir prochainement sur scène.

Bonne (re)découverte !


Malakit en concert jeudi 9 mai à La Belle Rouge (Joué-les-Tours)  !
www.malakit.fr


www.rodanton.com


Chill Bump en concert notamment le 25/05 à La Cigale (Paris), le 08/06 au festival Aucard de Tours, le 21/06 à Blois pour la fête de la musique, le 14/07 à Terres du son (Monts).
www.chill-bump.com


Sadaaka en concert le 25/05 au festival Mix’Terres à Blois.
www.grizzlygroovegang.fr


Divine paiste en concert le 04/06 au festival Aucard de Tours et le 03/08 à Yzeures-sur-Creuse (37) dans le cadre du festival Yzeures’n'rock
https://soundcloud.com/divinepaiste


Rytmétix en concert le 17/05 pour l’ouverture de la guinguette de Tours et le 27/06 au festival du Solstice à Beaulieu-lès-Loches
www.rytmetix.com


Cordeone en concert le 02/08 à Yzeures-sur-Creuse (37) dans le cadre du festival Yzeures’n'rock
www.cordeone.com

8 mai 2013

Solutions locales…

« La Ruche qui dit Oui » apporte un nouveau souffle dans nos paniers

Par Juliet Loury

Un mercredi sur deux, c’est toujours la même scène rue Audenet Damas à Saint-Pierre des Corps. Entre 17h et 19h, Monique accueille une cinquantaine d’abeilles venues chercher leur butin.

Tandis que les vraies abeilles sont en difficulté, un nouveau type de Ruches est apparu depuis 2011. Installées au sein même de la maison d’un particulier, une fois par semaine, la Ruche accueille des producteurs et ses membres. « Mangez mieux, mangez juste », c’est ce qui rassemble les différentes abeilles qui composent cette ruche.

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5 mai 2013

Souffle-moi dans l’oeil !

Pour cette septième contribution à “Souffle-moi dans l’oeil!” , c’est Clément Dauriol, étudiant en 3e année de sociologie aux Tanneurs, qui nous propose sa sélection de clichés tourangeaux.

Son matériel :     Boitier Nikon D3100, Objectif 18 – 55 mm VR f/3.5, Objectif 50 mm f/1.8

“La photo est pour moi avant tout un outil pour faire passer un sentiment, une émotion ou pour s’oublier simplement quelques instants à contempler un objet esthétique J’ai commencé à m’intéresser à la photo cet été, en observant le travail d’amis. J’ai donc investi dans un reflex avec lequel j’explore et cherche à composer avec les lois de l’optique et celles du numérique.
Tout constitue un sujet de photographie. Les paysages autant que mes amis, des inconnus ou moi-même. Jugez vous-même… “

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4 mai 2013

I feel good

La roucouthérapie

Par Marie

Qu’est ce qui fait du bien, ne coûte rien et ne nécessite pas d’énergies fossiles ?

La chatothérapie , le plaisir de vivre avec un chat !

Un beau jour, il y a 7 ans , un adorable petit chat roux est rentré dans notre couloir , par la porte du jardin. Il est revenu puis il est resté et nous l’avons adopté. Nous l’avons nommé Roucouillou car il était « entier » et roux.

Aujourd’hui, devenu Roucou par la magie des ciseaux du vétérinaire, il est devenu un membre de la famille…quand je vais travailler, en partant, je lui dis « sois sage Roucou, maman (c’est moi) va rentrer ce soir », ses 2 frères (mes fils) sont un peu jaloux et sa sœur est carrément devenue allergique aux poils de chat !

Même quand je rentre en vélo, il m’entend arriver de loin et il accourt pour être là dès que j’ai franchi le portail. Il miaule un peu et me parle «  la journée a été longue sans toi, t’étais où à faire ta maligne ? ». D’un léger coup de patte il m’indique le chemin de sa gamelle puis bondit dans l’évier pour boire dans son verre. Ce rituel ronronnant me détend. Des chercheurs ont prouvé que la présence de chats près des humains avait plein de vertus.

Le chat, grâce à son affection et sa joie, donne envie de vivre et de se sentir bien. Il a été prouvé que la compagnie d’un chat donne des résultats considérables non seulement dans les cas de pathologies psychiatriques, mais également dans les cas d’hypertension artérielle et d’infarctus du myocarde. En effet, observer le chat, le caresser, lui parler dans un contexte serein de non-compétitivité, provoque immédiatement une chute de la pression artérielle.

L’état de relaxation coïncide avec la diminution de production d’adrénaline et d’hormones corticoïdes (les hormones du stress) produites par le corps en réponse à des situations de crise. Les émotions positives, en outre, stimulent la production d’endorphine, qui permet de supporter les stimuli douloureux, et renforcent le système immunitaire, permettant ainsi d’affronter victorieusement les maladies infectieuses. Le chat suscite la bonne humeur, rien qu’en l’observant jouer tout seul (extrait du site Wamiz)

Quand j’ai un problème qui me tracasse, je m’assieds sur mon canapé et il vient sur mes genoux. Pendant que je le caresse mes idées vagabondent et je trouve souvent la solution dans ce moment de méditation rythmée par la musique du ronron.

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Mais Roucou n’est pas qu’une machine à ronronner, il a son caractère ! Quand il regarde par la fenêtre et voit un chien passer en bas dans la rue, il se met à gronder. Quand des invités un peu familiers tentent de le caresser sous le menton, il les mord un peu…quand je fais de l’ordinateur, il monte sur le clavier et inscrit avec ses pattes des mots assez bizarres. Quand il veut aller au grenier ou à la cave oU dans une chambre interdite, il gratte à la porte sans arrêt. Quand on veut lui signifier que c’est l’heure de dormir dans son panier au sous-sol, il se cache sous les lits, passe derrière les radiateurs, court sous la table de la salle à manger… Quand on ne s’occupe pas de lui, il rapporte sa chasse sur le beau tapis du salon, pleine de plumes et bien étripée.

D’après certains, il serait mal élevé mais ils ne savent pas que les preuves de son caractère sont aussi attachantes que ses inépuisables marques de tendresse. Adopter un chat, c’est un bonheur, une thérapie, un mode de vie, une philosophie !

(Pour en savoir plus : article du Huffington Post “Ronronnement du chat : les bienfaits de la ronronthérapie sur le moral, le stress, l’insomnie et l’anxiété’”)


… On my bike !

Par Emilie Veyssié.

L’année dernière, les 800 km du parcours La Loire à vélo ont été inaugurés ! Belle occasion donc de les tester ! Enfin pas tous bien-sûr. Alors, mon copain et moi, après maintes réflexions, décidons d’embarquer pour cette aventure !

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Le plus dur je crois a été d’organiser ce voyage. Et oui, ça peut paraître simple : deux vélos, des campings et basta ! Mais il faut aussi penser à plein d’autres petits détails. Combien ça va nous couter ? Quels trajets choisir ? Dans quoi mettrons-nous les bagages ? Tiendront-ils tous sur le vélo ? Comment revenir ? Et s’il pleut ? Est-ce qu’on va y arriver ? C’est pourquoi après avoir pensé aller jusqu’à Saint Nazaire, je me suis débinée ! Compliqué ? Oui. Nous avons donc décidé de faire Bréhémont-Angers en 4 jours. Ce qui me paraissait correct. Ainsi, nous louons les vélos avec portes bagages et sacoches à Bréhémont chez un loueur et nous accrochons un sleepin’ bed camp (matelas + duvet intégré) et une tente sur les vélos. C’était sans compter sur ma forme physique exceptionnelle ! Et oui après les obstacles de l’organisation, l’épuisement est venu au devant de moi : 38 km par jour en moyenne, peut-être avions nous vu trop grand ! Mais, dès les deux premiers jours, le rythme s’installe. Nous étions toujours en Touraine, les champs, les forêts et la Loire évidemment devenaient des paysages courants et appréciés. Les panneaux de la Loire à vélo, facilement repérables, se sont révélés très utiles. Le nom des villes et le nombre de kilomètre restant à parcourir étaient même indiqués ! A l’inverse à notre arrivé en Anjou, la différence se fit bien remarquer. A Saumur et Angers ? Une galère pour se repérer. Dans les petits villages, des panneaux, mais sans kilométrage ni presque aucun nom de ville. « Prenez une carte ! » me direz-vous ! Mais nous en avions une, seulement, celle gratuite de l’office de tourisme (petit budget oblige) présente toutes les pistes cyclables de l’Anjou, il n’y en avait pas une spécifique à la Loire à vélo comme c’est le cas en Touraine. Un peu déçus, donc, du manque d’information, nous avons quand même trouvé les chemins très agréables, notamment les vignes qui les longeaient. Les campings labélisés La Loire à vélo disposent d’un tarif préférentiel et d’un espace dédié. Enfin le temps était au rendez-vous avec un ciel éclatant tout le séjour et des coups de soleil en prime ! Bref, une aventure insolite de rêve dans la nature et écolo ! Que demander de mieux ? Alors, à vos vélos !

6 avril 2013

Triplement bon

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Le temps de la récolte, expérimentez la cuisine sauvage !

par Isa, “L’esprit de récolte”

Accacia, Aubépine, Eglantier, Sureau, illuminent haies bocagères et lisières de bois,

Violette, Ficaire, Coucou, Pulmonaire, tapissent les sous-bois,

Pissenlit, Lierre terrestre, Plantin, Origan, inondent les prairies,

Consoude, Menthe, Pourpier, Mouron, bordent rivières et étangs,

Mauve, Ortie, Oseille, Coquelicot, envahissent friches et coteaux.

Arrêtons-nous, explorons ces contrées !

Contemplons ces merveilles que nous offrent généreusement,

La tendre impatience du printemps, la douce croissance de l’été, et la maturité de l’automne !

Prélevons avec parcimonie et respect, au coeur de chaque saison !

Et savourons de délicieux mets, préparés en toute simplicité !


Miel de fleurs de pissenlit

Récolte:

Période de récolte: 15 mars au 15 avril

Récoltez les fleurs de pissenlit dans un espace sain de toute pollution

Séparez le capitule vert des pétales jaunes à l’aide de l’ongle ou d’un couteau

Recette :

Mettre un volume de fleur 1L (moyennement tassé) dans un volume d’eau 1L

Ajoutez 1 kg de sucre roux, les jus d’une orange et d’un citron biologiques

Laissez macérer 1 à 2 jours

Cuire le tout pendant 45 min environ

Filtrez à l’aide d’une passoire ou autre

Ajouter 3 à 4 grammes d’agar agar (en fonction de la texture souhaitée)

Mettre en pot

Usages : en gelée, dans les tisanes, dans les gâteaux, en fond de tarte…..

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photo : La pause mengeotte

16 décembre 2012

Des cadeaux-Souffle !

J- 8 avec le grand déballage des cadeaux pour petits et grands ! Les placards doivent être déjà bien remplis, ou du moins les idées en tête…

Mais pour les débordé-e-s, les fauché-e-s, pour celles et ceux en panne d’idées nouvelles originales cette année, ou qui repoussent au dernier moment la corvée de magasins….

on lance une liste au père Noël « à la Souffle » ,

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